生吃鱼腥草不习惯的人,也可以先炒或炖汤。以下为几种常见的鱼腥草的做法与鱼腥草的食疗保健:

1、调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等,一定要生吃,凉拌就可以。2、预防风热感冒,炒着吃就行了。这种吃法较为温和,也适合体弱的人日常食用。正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好

1、调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等,一定要生吃,凉拌就可以。

2、预防风热感冒,炒着吃就行了。这种吃法较为温和,也适合体弱的人日常食用。正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃,这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉,老人和体弱的人,可以用炖鸡的方法。放点香油,还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。

折耳根鱼腥草怎么吃 鱼腥草的功效与作用有哪些

鱼腥草又名折耳根,今天就来看看鱼腥草怎么吃和鱼腥草的功效与作用有哪些。据临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺等多种病症。

折耳根鱼腥草怎么吃 鱼腥草的功效与作用有哪些

折耳根鱼腥草怎么吃 鱼腥草的功效与作用有哪些

鱼腥草多生长在较为潮湿的地方,可以入药,有特殊的药用价值,在我国的很多地方,这都被当做是一种传统的家常菜。因其全身有腥臭味得名鱼腥草,其生长快速花期在5月左右,花呈白色,果期在10月左右。一般家用使用的鱼腥草多为叶子为朱红色的品种。

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鱼腥草的药用价值在很多的古典医籍上有记载如《别录》记载鱼腥草味辛,药性温和;《镇南草本》记载鱼腥草性寒,味苦辛;《本草经疏》记载,鱼腥草入手太阴经;《草本再新》记载入肝、肺二经。具有能够清热解毒、利尿通淋、排脓左右。

鱼腥草主要功效是清热解毒、利尿消肿。能够治肺炎、热痢、水肿、白带、湿疹等,也在不同的医录中有多记载,如《纲目》中记载鱼腥草能够散热毒,疮痔脱肛等;《医林纂要》记载,鱼腥草行水,攻坚,解暑,治脚气等。

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鱼腥草的药理作用表现在,可以提高免疫力,它能够提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,使用可以使患者的的免疫力提高血清备解素明显升高;鱼腥草有抗菌的作用,在鱼腥草中可以提取哟中对各种微生物都有一只作用的元素;鱼腥草有抗病毒的作用,实验证明鱼腥草里含有能够抗病毒的元素,能通过提炼制造抗病毒药剂。

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鱼腥草的食用方法,最简单的食用方法是凉拌,将鱼腥草洗净切成段,用盐水泡上3分钟左右,然后再加入调味料,拌匀即可食用;鱼腥草蒸鸡,选用母鸡一只,鱼腥草200克,先将鸡用调料腌制好,然后上笼蒸,待鸡肉熟透再加入鱼腥草再进行调味,再稍蒸即可。

鱼腥草的食用方法很简单。对其功效和作用也做了介绍,鱼腥草虽然是有很好药用价值的,但是其性寒不宜多食用,在食用的时候还是注意用量。

鱼腥草的种植前景如何?鱼腥草的种植技术

【专家解答】鱼腥草为多年生草本植物,又名折耳根、狗心草等,以全株入药可清热解毒、利水等功效,对肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等症都有很好的治疗效果,因而深受消费者的青睐,种植效益好。那么鱼腥草的种植前景如何呢?该怎么种?现将鱼腥草的种植前景和种植技术介绍如下:

鱼腥草的种植前景如何?鱼腥草的种植技术
图:鱼腥草种植

一、鱼腥草的种植前景

鱼腥草广泛分布在我国南方各省区,西北、华北部分地区及西藏也有分布,近年来由于受“回归大自然”、“药食同源”之风的影响,民间采挖鱼腥草出售和作为特色山野菜食用之风渐盛,野生资源供不应求,市场价格较高。

另外,鱼腥草又是一种传统药用植物,它性味辛寒,具有清热解毒、消肿排脓、利尿涌淋等功效,可用于治疗肺脓溃疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿路感染、白带过多、痈肿疮毒等症。所以,鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。鱼腥草既可作为野生蔬菜进行产业化生产,深入开发利用,也可作为医药原材料,加工成西药针剂或中成药,因此目前具有较为理想的市场前景。

鱼腥草的种植前景如何?鱼腥草的种植技术
图:鱼腥草种植

二、鱼腥草的种植技术

1.繁殖方法

采用分株,插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月,将母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季,剪取无病虫健壮枝条作插穗,截成长12--15厘米,插扦于沙壤土的苗床上,行株距16厘米×10厘米或14厘米×10厘米。插后浇水,遮荫,生根后移苗定植。根茎繁殖,可在2-3月进行,挖出色白、粗壮的根茎,截成具有2个腋芽以上的小段,在苗床上或大田开浅沟育苗或定植。

2.整地定植

选肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土或富含有机质的土壤栽培。深翻松土后起畦,畦宽1.5米--1.6米,畦高30厘米,沟底宽20厘米。每亩施农家土杂肥3000公斤--4000公斤作基肥,按株行距14厘米×20厘米开浅沟或挖穴定植,种植后浇水,保持土壤湿润。

3.田间管理

幼苗期遇干旱,应早晚浇水,湿润畦土。幼苗成活至封行前,中耕除草和追肥2--3次,肥料以人粪尿或化肥等氮肥为主。每次除草结合追肥,每亩施人粪尿1000公斤-1500公斤或尿素15公斤-25公斤,先稀后浓施用。每年收割后施氮肥为主,以促进植株萌发,第二次则施磷钾肥为主,并培土以利越冬,为来年萌芽打好基础。

4.收获加工

一般在3-5月采割较幼嫩的鱼腥草供食用。若以药用为主,种植当年只可采收1次,可在9-10月采收,第二年可收割两次,第一次在6月,第二次在9-10月。若是加工制作饮料,可根据生产工艺要求,用镰刀平地割下全草,洗净晒干,即可收藏备用。

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时间:2018-08-13  热度:
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